[마누카 꿀] 뉴질랜드 마누카 꿀

마누카 꿀이란?

마누카 꿀은 뉴질랜드에서 자생하는 ‘마누카’라는 나무의 꽃에서만 생산되는 꿀로 100% 천연 꿀이다. 마누카 나무의 꽃은 일 년 중 초여름 4 주 정도만 볼 수 있는 흔치 않은 식품이다. 독특한 향과 맛을 자랑하며 다른 꿀과는 달리 과산화수소와 메틸글리옥산이 풍부하여 항생제 및 항균 요소를 갖고 있어 인체에 유해한 박테리아의 공격에 대해 방어할 수 있도록 도와줍니다. 특히 항균 작용 및 소염제로서의 뛰어난 기능을 갖고 있어 피부 질환 개선 및 다양한 질환 개선에 뛰어난 효능을 갖고 있습니다.

Manuka Flower

왜 뉴질랜의 꿀인가요?

뉴질랜드 섬이라는 특징과 격리된 환경으로 다양한 식물과 생물이 번식하는데 이점이 있었으며 뉴질랜드 야생에서 자라는 식물과 나무의 80%는 타국가에서 찾아볼 수 없는 뉴질랜드에서만 서식이 가능한 종자들이 있습니다. 그 중 대표적인 식물로 마누카 꽃의 마누카 꿀이 있으며 이러한 이유로 뉴질랜드 마누카 꿀은 뉴질랜드 고유의 마누카 꽃에서만 발견되는 뉴질랜드 특산품입니다.

 

마누카 꿀의 효능

마누카 꿀의 효능  1 – 항균

마누카꿀은 염증을 완화하는 효과가 있는것으로 유명하기 때문에 목이 아플 때 마누카꿀을 먹으면 목의 통증을 완화하는 효과가 있습니다. 마누카꿀은 2005년 싱가포르의 연구기관에 의해 인플루엔자 바이러스에 대한 항균 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

마누카 꿀의 효능 2 –자연 소독제

마누카 꿀은 널리 알려진 항균 작용 외에도 항 바이러스, 항 염증, 항산화, 및 다양한 항균 작용을 가진 강력한 자연 소독제이다. 마누카 꿀에 대해 행해진 연구 결과에 따르면 마누카 꿀은 괴저, 화상 상처, 열대 궤양, 염증 당뇨 궤양, 위장염 및 위궤양 치료에 도움이 될 수 있음을 증명해 보였습니다. 마누카 꿀은 체내의 소화를 돕는 박테리아 성장을 촉진시켜 소화에 중요한 역할을 합니다.

 

마누카 꿀의 효능 3 – 충치 예방

마누카 꿀의 살균 성분이 충치를 예방하고 치아 에나멜과 그 안에 있는 인산 칼슘을 불안정하게 하는 것을 막아 충치예방에 효과적이다. 항균 작용을 가지고 있기 때문에 초기 단계에 충치라면 마누카꿀의 효력을 사용하여 충치를 예방할 수 있습니다.

 

마누카꿀의 효능 4 – 상처 치료

화상에 꿀을 바르는 것은 예전부터 민간요법으로 이용되어 왔습니다. 최근의 연구에서도 마누카꿀은 화상, 외상을 입은 경우 감염된 녹농균의 살균에 효과적이라고 판명되어 상처에 도포하면 치료를 빨리하는 효과가 있습니다. 또 마누카꿀은 통증을 억제하고 상처에서 나오는 분비물의 감소와 부종을 억제하는 효과가 있습니다.

 

마누카 꿀의 효능 5 – 변비 설사 치료

마누카꿀은 변비와 설사 모두에 효과가 있는데 장 내 환경을 좋게 해주는 정장 작용 (좋은 박테리아인 비피더스균을 늘리는 작용)이 있기 때문입니다. 또 최근의 연구결과에서는 마누카꿀은 설사 외에 위염이나 위궤양, 소화불량, 십이지장염에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

마누카 꿀의 특성

▶UMF(Unique Manuka Factor) 방식

뉴질랜드 정부에서 세계적으로 인정받는 마누카 꿀의 명성과 제품 이미지를 관리하기 위해 뉴질랜드 꿀 연구소 Waikato Honey Research Unit와 제휴하여 등급, 품질관리를 합니다. 이 연구소와 마누카 꿀 협회에서 함량 기준을 정하여 벌꿀 제품에 UMF를 표시하도록 합니다. UMF 수치가 높을수록 항박테리아 수치도 높다는 것을 뜻합니다.

▶ MGO(메틸글리옥살 Methyglyoxal) 수치

뉴질랜드 대표 마누카 꿀 제조회사 중 하나인 마누카 헬스(Manuka Health)에서 사용하는 수치입니다.

메틸글리옥살(Methyglyoxal) : 인도와 유럽 등지에서 암 치료 및 항염 치료로 쓰이는 물질로 강력한 항균 및 살균 기능을 발휘합니다.

마누카꿀에 함유된 Methygkyoxal 성분은 전 세계적으로 가장 많은 20mg/kg ~ 800mg/kg

반면 다른 종류의 꿀에는 Methylglyoxal 성분이 보편적으로 0mg/kg~ 10mg/kg 정도 함유되어 있습니다.

 

MGO차트

MGO	메틸글리옥살	효능
MGO 30+	30mg/kg	Lower Levels of Activity for Nutrition (미미한 항균작용)
MGO 100+	100mg/kg	Medium Level Activity for General Well-Being (웰빙 및 건강유지)
MGO 250+	250mg/kg	Antibacterial Activity Found (항박테리아 효능 발견)
MGO 400+	400mg/kg	High MGO Activity for Digestive Usefulness (탁월한 소화기능 개선)
MGO 550+	550mg/kg	Superior MGO Activity for Topical Application (강력한 효능 공식인증)

UMF차트

UMF	메틸글리옥살	효능
UMF 5+	83mg/kg	Lower Levels of Activity for Nutrition (미미한 항균작용)
UMF 10+	263mg/kg	Medium Level Activity for General Well-Being (웰빙 및 건강유지)
UMF 12+	356mg/kg	Antibacterial Activity Found (항박테리아 효능 발견)
UMF 15+	514mg/kg	High MGO Activity for Digestive Usefulness (탁월한 소화기능 개선)
UMF 20+	829mg/kg	Superior MGO Activity for Topical Application (강력한 효능 공식인증)

MGO vs. UMF