산양유 영양 성분, 왜 주목받을까요?뉴질랜드 산양유의 영양 성분에 대해 알아보려고 합니다. 산양유는 소의 우유와는 다른 독특한 특성을 가지고 있어, 건강에 관심 있는 분들이나 우유 소화가 어려운 분들에게 대안으로 사랑받고 있죠. 과연 산양유에는 어떤 영양소가 들어 있고, 어떤 점이 특별할까요? 하나씩 살펴볼게요!1. 단백질: 소화가 쉬운 A2 단백질의 힘산양유는 단백질 함량이 풍부하며, 특히 A2 타입 단백질을 자연적으로 포함하고 있어요. 소의 우유에 주로 들어 있는 A1 단백질은 소화 과정에서 일부 사람들에게 불편함을 줄 수 있는데, 산양유의 A2 단백질은 이런 문제를 줄여줍니다. 또한 단백질 입자(카세인 미셀)가 소의 우유보다 작아서 위에서 더 부드럽게 소화된다고 해요. 근육 유지와 성장에 필요한 필..

탈모의 원인은 여러가지가 있다고 합니다. 저 역시 탈모를 고민하는 사람으로서 여러 원인들 중에서도 "모발 조직에 여러가지 이유로 혈액 공급이 잘 안되서 발생"하게 되는 것에 대해서 가장 큰 공감이 갑니다. 인간은 직립 보행을 함으로써 머리로 가는 혈류가 점점 떨어지게 됩니다. 그래서 인간은 자라면서 사지로 가는 혈류가 많아지게 되고 더욱 더 머리로가는 혈류가 떨어져 탈모가 생기게 됩니다. 유전적 탈모는 생활 습관과 깊은 연과이 있습니다. 머리로 가는 혈관이 가늘어 지는 습관이 대를 이어 갈 경우 혈관이 작게 태어나게 되어 일찍 탈모가 발생할 수 있습니다. 자연스럽게 노화가 되면 탈모가 발생하기도 하고 혈관에 콜레스테롤이 많다면 두피에 혈액량이 적게 올라가서 탈모가 발생하기도 합니다. 또 스트레스 때문에 ..

건강한 외식 요령은 사회 환경과 라이프 스타일이 급격하게 변화하고 대가족제도에서 1인 중심의 가구가 늘어나면서 점차 그 중요성이 필요해지고 있습니다. 노령화와 맞벌이 부부의 증가 등으로 인하여 식생활과 식사 패턴에 많은 변화가 일어나고 있습니다. 또한 시간이 부족하거나 1인 가구로 인하여 식사를 집에서 해결하기보다는 외식을 통해서 해결하는 경우도 점차 증가하고 있습니다. 다음은 건강한 외식을 위하여 고려할 외식 요령 3가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 외식 음식 선택 요령 2. 외식 종류별 식사 요령 3. 외식 후 관리 1. 건강한 외식 선택 요령 영양소와 식품군이 골고루 배합된 메뉴를 선택하도록 합니다. 삼겹살, 갈비, 튀김 등과 같이 기름기가 많은 음식보다는 기름기가 적은 메뉴를 선택합니다...

세계 암 연구재단 (WCRF)와 미국암연구소(AICR)에서는 '식품, 영양 및 신체활동과 암'에 대한 제3차 전문가 보고서를 통해 암 발생 위험의 원인과 예방 근거, 그리고 암 예방 권고안을 발표하였습니다. 다음은 암 예방을 위한 8가지 생활 수칙을 통해서 건강한 삶을 즐길 수 있도록 암 예방 방안에 대하여 같이 알아보도록 하겠습니다. 1. 건강한 체중 유지 2. 신체활동 유지 3. 통곡, 채소, 과일, 콩류가 풍부한 음식 섭취 4. 지방, 전분, 설탕 함량이 높은 패스트푸드 및 기타 가공식품에 대한 섭취 제한 5. 붉은 고기 및 가공육 섭취 제한 6. 가당 함유 음료 섭취 제한 7. 알코올 섭취 제한 8. 암 예방을 위한 보조 식품 사용 금지 1. 건강한 체중 유지 과체중이나 비만은 대장/직장암, 폐경..

신중년기란 50~64세를 일컬으며 중년기를 지나 노년기를 대비하는 시기입니다. 이시기는 신체적, 정서적, 사회적으로 여러 측면에서 많은 변화가 일어나게 됩니다. 또한 이시기에는 만성질환 위험도가 증가하고 갱년기에 접어드는 등 신체적인 변화를 경험하게 되는데, 자녀의 독립으로 인한 빈 둥지 증후군, 이혼, 졸혼, 여성의 갱년기로 인한 우울증 등 다양한 정서적 변화를 경험하게 됩니다. 또한 사회적으로는 은퇴를 준비하는 시기이기도 합니다. 따라서, 이시기에는 정서적인 측면과 함께 신체적인 변화를 경험하게 되면서 노년을 준비하면서 만성질병 암예방 등 식생활을 통한 건강관리가 피수가 되어 가고 있습니다. 아래는 중장년의 식생활 및 건광관리와 관련되 유용 사이트 모음 입니다. 홈페이지 사이트 주소 참고자료 보건복지..

김치는 국제식품규격위원회 (CODEX)에 정식 명칭으로 등록된 고유명사로써 젖산 발효가 진행되면서 생산되는 젖산과 탄산 등에 의해 맛이 나는 전통적인 발효 식품으로 슈퍼 푸드로 알려져 있습니다. 특히 코로나로 인한 펜데믹 시기에 김치가 가지는 면역력으로 인하여 글로벌 인기를 누릴 수 있는 기회를 얻고 있습니다. 또한 김치는 자연으로부터 유래하는 유용한 미생물의 작용으로 원료 식품 성분이 저분자로 분해되거나 새로운 고분자물로 합성되어 새로운 생리 활성을 도모하는 웰빙식품입니다. 다음은 이러한 김치의 효능에 대해서 알아보기로 하겠습니다. 다음은 김치의 대표적 효능에 대한 내용입니다. 1. 면역 증강 작용과 항균성 2. 김치 유산균 = 프로바이오틱스 3. 성인병 예방 4. 항산화성 및 항노화 5. 동맥경화 예..